Teknis Budidaya Cengkeh

 


Asalamualaikum wr.wb dan salam sejahtera bagi sahabat pertanianpeternakan11.blogspot.com. Bagaimana kabar sahabatku pastinya kalian semua sehat sehat saja kan??? Sahabat kesempatan kali ini yuk mari kita belajar bagaimana teknis budidaya CENGKEH.Cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi nilai ekonomi nya.Baik sebagai rempah rempah,bahan campuran rokok kretek atau bahan dalam pembuatan minyak atsiri,namun bila faktor penanaman dan Pemeliharaan lainya tidak diperhatikan maka produksi dan kualitas nya akan menjadi rendah.


SYARAT PERTUMBUHAN 

Tanaman cengkeh akan tumbuh optimal pada ketinggian 300-600 mdpl dengan suhu 22°C-30°C,Curah hujan yang dikehendaki 1500-4500 mm/tahun.Tanah gembur dengan dalam solum minimum 2 m.tidak berpadas dengan pH optimal 5,5-6,5.Tanah jenis latosol,andosoldan podsolik merah baik untuk dijadikan perkebunan cengkeh.


PEMBIBITAN 

1.Buatlah bedengan untuk naungan dengan lebar 1-1,2 m dan panjang sesuai kebutuhan dengan arah membujur ke utara Selatan.Kanan kiri bedengan dibuat parit sedalam 20 cm dan lebar 50 cm.Di atas bedengan dibuat naungan setinggi 1,8 m di bagian timur dan 1,2 m dibagian Selatan intensitas cahaya 75%.

2.Benih dibenamkan pada media polybag ukuran 15 cm × 20 cm ( Untuk bibit yang akan dipindahkan pada umur 1 tahun ) atau ukuran 20 cm × 25 cm (Untuk bibit yang akan dipindahkan pada umur 2 tahun) yang bagian bawahnya telah di lubangi 2,5 mm dengan jarak 2 × 2 cm.Media yang digunakan pasir halus,tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan semuanya 2:1:1.Susun polybag pada tempat persemaian yang telah di tentukan.

3.Penyiraman dilakukan dua kali dalam sehari.Penyiangan dilakukan 2-3 kali dalam sebulan disesuaikan dengan pertumbuhan gulma.Intensitas naungan perlahan lahan dikurangi secara bertahap hingga tinggal 40% saat bibit dipindahkan ke kebun. 

4.Pemupukan dengan NPK dilakukan dengan dosis 10gr/pohon/tahun atau bisa juga dengan Urea,SP-36 dan KCL dengan dosis masing-masing 3,5 gr/bibit/tahun.Pupuk tersebut diberikan tiap 3 bulan sekali sedangkan untuk yang di dalam polybag diberikan sebanyak 1,5 bulan sekali.


PENGAIRAN 

Pengairan dilakukan pada blok tanaman untuk memudahkan penanaman dengan jarak tanam 8×8 m dengan pola bujur sangkar atau empat persegi panjang.


PENANAMAN 

Cangkul tanah yang telah diberi ajir dengan ukuran lubang tanam 75×75×75 cm.Lakukan penanaman pada awal musim hujan.Berikan pupuk kandang 25-50 kg yang telah di campur 1,5-2 kg dolomit campur hingga rata.Masukan bibit dan gumpalan tanahnya kedalam Lubang hingga batas leher akar.Beri peneduh buatan setinggi 30 cm dengan intensitas 50%.


PEMELIHARAAN TANAMAN 

Pengaturan peneduh dilakukan antara 4-6 bulan sekali.



PEMUPUKAN 

Umur/Tahun                  Pupuk Makro/Kg

                      Urea          TSP         KCL         Dolomit

0,5                   50              25            35              50

1                     100             50            75             100

2                     150             75           125            150

3                     200            100          150            200

4                     500            200          400            400

5                     750            300          600            500

6.                  1000            400          800            750

7                   1500            500         1000          1000

8                   2200            600         1250          2000

9                   2600            700         1500          2500

10                 3000            800         1750          2900

11                 3500            900          2000         3300

12                 3500            900          2250         3800

Catatan:Bila pupuk diberikan dua periode pemberian pupuk pertama dilakukan awal musim hujan (September-Oktober) dan kedua pada akhir musim hujan (Maret-april) Dosis tidak mutlak sesuai kondisi tanah setempat.


PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT 

HAMA


1.Kutu Daun  ( Coccus viridis )

Bagian yang diserang adalah ranting muda,Daun muda.Dengan gejala yang ditimbulkan pertumbuhan yang dihisapnya akan terhenti misal ranting mengering,daun dan Bunga menjadi kering dan rontok.

2.Penggerek ranting/batang (Xyleborus sp)

Bagian yang diserang adalah ranting/batang.Dengan gejala yang ditimbulkan Liang gerekan berupa lubang kecil,serangan hebat bisa menyebabkan ranting/batang menjadi rapuh dan mudah patah.Pengendalianya pangkas ranting/batang yang terserang.

3.Kepik Helopeltis ( Helopeltis sp )

Bagian yang diserang adalah pucuk atau daun muda.Gejala yang ditimbulkan biasanya pucuk akan mati dan daun muda berguguran.


PENYAKIT 


1.Penyakit mati bujang (Bakteri Xylemlimited bacterium).

Bagian yang diserang adalah perakaran,ranting ranting muda.Gejala yang ditimbulkan matinya ranting ranting pada ujung tanaman,gugurnya daun diikuti dengan matinya ranting secara bersamaan.Pengendalianya dengan pengaturan drainase dengan baik dan penggemburan tanah.

2.Penyakit busuk akar (Phytium Rhizoctania dan Phytophthora).

Bagian yang diserang adalah perakaran.Dengan gejala yang ditimbulkan pada pembibitan tanaman bisa mati secara tiba tiba,pada tanaman dewasa daun mengering mulai ranting bagian bawah.Pengendalianya bila serangan telah hebat/ganas maka tanaman yang terserang di bongkar dan dimusnahkan,lubang bekas tanaman berikan tepung belerang 200 gr secara merata,isolasi tanaman atau daerah yang terserang dengan membuat saluran isolasi dan perbaiki drainase.

Catatan:Jika pengendalian hama dan penyakit menggunakan cara alami bisa menggunakan pestisida kimia yang dianjurkan.


PANEN 


Cengkeh bisa mulai di panen mulai umur tanaman 4,5-6,5 tahun,untuk mendapatkan mutu yang baik bunga cengkeh di petik saat matang petik,yaitu saat bunga kelihatan sudah penuh tetapi belum Membuka.Matang petik setiap tanaman umumnya tidak serempak dan pemetikan dapat di ulangi setiap 10-14 hari selama 3-4 bulan.Bunga cemgkeh di petik per tandan tepat di atas buku daun terakhir.Bunga yang telah di petik lalu dimasukkan ke dalam keranjang/karung kecil dan di bawa ke tempat pengolahan.

PENANGANAN PASCA PANEN

1.Sortasi buah:lakukan pemisahan bunga dari tangkainya dan tempatkan pada tempat yang berbeda.

2.Pemeraman: Pemeraman dilakukan selama 1 hari.ini dilakukan untuk memperbaiki warna cengkih menjadi coklat mengkilap 

3.Pengeringan:Pengeringan bisa dilakukan dengan mesin pengering yang menggunakan kayu bakar atau bahan bakar minyak.Atau bisa dikeringkan dengan cara alami yaitu pengeringan dengan matahari pada lantai beton agar kadar air menjadi 12-14% dan dapat disimpan dan aman dari jamur

4.Sortasi:Pada tahap ini cemgkeh dipisahkan dari kotoran dengan cara di tampi.kemudian cengkeh yang sudah bersih dimasukkan pada karung dan dijamin.


Sahabat artikel diatas adalah bagaimana kita belajar teknis budidaya cengkeh.Semoga bisa membantu sahabat yang mau mulai budidaya cengkeh.


                  

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara budidaya Nilam

Gambar
  Asalamualaikum wr.wb dan salam sejahtera bagi sahabat pertanianpeternakan11.blogspot.com. Sahabat bagaimana kabar kalian aku yakin pasti sahabat semua dalam kondisi yang sehat kan? Sahabat disini sudah ada yang tau dah mengenal tanaman nilam? Kalau belum yuk sobat mari kita pelajari bagaimana cara budidaya nya dari awal hingga panen. Minyak nilam bisa memberikan sumbangan devisa cukup besar untuk negara kita.Di antara minyak atsiri lainya.Tetapi produksi minyak nilam di Indonesia masih terbatas dan produksinya belum optimal.Yuk sahabat kita pahami siapa tau sahabat disini ada yang tertarik dan ingin membudidayakan. A.Ekologi Tanaman nilam bisa tumbuh di dataran rendah maupun tinggi dengan ketinggian optimalnya 10-400 mdpl,dengan Curah hujan antara 2500-3500 mm/th dan merata sepanjang tahun,serta dengan suhu 24-28°C,Kelembapanya 75%,intensitas penyinaran matahari cukup,tanah subur dan gembur kaya akan humus. B.Pembibitan 1.Stek di ambil dari batang atau cabang yang sudah mengayu d...
Baca selengkapnya

Pengendalian Gulma Secara Kimiawi

Gambar
  Pengendalian secara kimiawi adalah suatu cara atau teknik Pengendalian gulma dengan menggunakan bahan kimia atau senyawa kimia Senyawa kimia yang digunakan dikenal dengan sebutan herbisida.Jadi herbisida berarti suatu senyawa kimia buat mengendalikan gulma tanpa mengganggu tanaman pokok.Penggunaan herbisida di perkebunan diperkirakan jauh lebih besar daripada dengan yang digunakan untuk pertanian.Naiknya penggunaan herbisida di perkebunan mungkin disebabkan karena perkebunan memiliki nilai ekonomi tinggi sehingga bisa mendukung biaya yang di perlukan buat Pengendalian kimiawi. A.Penggolongan Herbisida Macam macam herbisida yang digunakan untuk Pengendalian gulma secara kimiawi sudah banyak ditemukan dan digunakan di seluruh dunia.Secara garis besar ada beberapa cara penggolongan herbisida antara lain sebagai berikut  1.Penggolongan Menurut Waktu Aplikasi  Sesuai dengan Aplikasi atau waktu pemakaiannya maka herbisida bisa dibedakan menjadi berikut  A.Pra pengolahan ...
Baca selengkapnya

Penyakit pada sapi dan cara mengobati

Gambar
  Asalamualaikum wr.wb  Sahabat pertanianpeternakan gimana kabar kalian semoga baik baik saja.mari kita belajar tentang penyakit yang biasa menyerang sapi dan cara mengobatinya.Beberapa penyakit yang sering menyerang sapi potong peternak Indonesia adalah sebagai berikut  A.Kembung Di kalangan peternak penyakit kembung lebih populer dengan nama masuk angin.ini terjadi biasanya karena sapi banyak makan hijauan berkadar air tinggi di pagi hari sehingga terjadi kelebihan produksi gas dalam lambung rumen.untuk Sahabat ingat untuk menghindari pemberian hijauan yang baru di sabit di pagi hari karena masih banyak mengandung banyak embun bagusnya kita jemur dulu agar layu sebelum kita kasihkan ke sapi.gejala yang di timbulkan sapi kembung adalah tidak mau makan,susah bernapas,keluar ingus dari hidungnya,badan gemetar,dan pada tahap lanjut sapi bisa mati.untuk mengobatinya bisa di berikan obat anti-bloat berbahan aktif Dimethicone yang banyak di jual di pasaran.Dosis yang di gunaka...
Baca selengkapnya